Tempe bacem

TEMPE BACEM

Bahan:

1. 500 g tempe, potong-potong
2. 750 ml air kelapa
3. 700 g gula merah
4. 3 sdm kecap manis
5. 1 cm lengkuas, memarkan
6. 2 lembar daun salam
7. minyak goring

haluskan: 

- butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- ½ sdt jintan
- 1 sdt garam

Cara membuat:

• Masukkan potongan tempe dan tahu dalam panci. 

• Tuangi air kelapa, bumbu halus, dan bumbu lainnya.

• Masak hingga air habis. Angkat.
• Goreng tempe dalam minyak panas di atas api sedang hingga kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat.